Adega otimiza atuação e introduz novas tecnologias

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Confira abaixo a matéria publicada no Jornal do Comércio da última segunda, 14/02, sobre o projeto de adega personalizada da Lacava no novo Restaurante Calamares, em Porto Alegre.

Na mídia: o projeto da Lacava no Restaurante Calamares

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Com um pouco mais de uma semana de divulgação, nosso projeto de adega personalizada para o Restaurante Calamares, em Porto Alegre, já mostra bons resultados na mídia.

Além do destaque desta terça-feira (08/02), na coluna de Danilo Ucha no Jornal do Comércio, a adega inovadora do projeto foi pauta também em diversos sites.

Confira abaixo:

Jornal do Comércio - 08/02 - coluna de Danilo Ucha

Site do Felipe Vieira - 03/02

Paper Blog - 07/02

Site Porto Cultura - 03/02

Blog da jornalista Sabrina Ortácio - 07/02

Blog Cordeiro & Vinho, do jornalista Danilo Ucha - 31/01

Arquiteta Juliana Moura projeta adega para a Lacava

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Era preciso transformar um pequeno espaço na residência do sr. Ubiratan em um "cantinho" agradável para apreciar vinhos e charutos. Juliana Moura, arquiteta parceira da Lacava, conseguiu criar um ambiente bacana e perfeito para o objetivo do cliente.

A equipe do blog bateu um papo com a arquiteta, que contou um pouco sobre a sua carreira, o relacionamento com a Lacava, o contato com as adegas e o projeto em si.

Lacava: Conte um pouco sobre a sua carreira, formação...

Juliana: Sou formada em arquitetura e urbanismo desde 2001 e atuo em  áreas residenciais, comerciais, mostras, feiras e eventos, desenvolvendo projetos de interiores e de decoração.

Ampliei minha formação com cursos de empreendedorismo, acústica em edificações, luminotécnica, arquitetura de feiras e arquitetura de interiores para hotéis.

Busco constante atualização, processando imagens e informações coletadas em artigos, revistas, livros e, em viagens nacionais e internacionais.

Tenho projetos exibidos em diversos programas de televisão, nas revistas Casa Cláudia, Estar, Visual Design, no caderno Casa & Cia da Zero Hora e nos anuários Elite e Visual Design.
Participei das Mostras Casa e Cia 2007 com o Bar do Salão de Festas, na Casa Cor RS 2008 com a Joalheria e Toalete, Casa & Cia 2008 com a Praça de Eventos E Estar Íntimo, na  Casa Cor RS 2009 com o Longe de Boas Vindas e na Casa Cor RS 2010 com a Sala de Cinema.


Lacava: Como conheceu a Lacava e como aconteceu essa parceria?

Juliana: Por indicação do cliente e coincidentemente, por pesquisa em sites especializados.


Lacava: Como é a sua história com projetos de vinhos e adegas?

Juliana: O projeto do Ubiratan foi a primeira adega que desenvolvi. Foi a primeira de muitas que já estão em desenvolvimento.


Lacava: Como foi o projeto do Ubiratan? Qual era o objetivo?

Juliana: O cliente solicitou que tivesse um “cantinho” só para ele, onde pudesse curtir um bom vinho  charutos. Tomando este pedido como ponto de partida, transformei o quarto de empregada numa adega climatizada, com identidade visual própria, um tanto mais rústica que o restante da residência.

Lacava inova na adega do Restaurante Calamares

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Nós, da Lacava Adegas Personalizadas, levamos tecnologia e requinte para um tradicional ponto da culinária de Porto Alegre: o Restaurante Calamares, eleito por sete vezes a melhor casa portuguesa pela Revista Veja. A adega será a porta de entrada do novo espaço do estabelecimento no Bourbon Shopping Ipiranga. Além disto, conta com o sistema de refrigeração Green Squall, desenvolvido com componentes importados de última geração.

O Green Squall substitui o sistema de pistões por sistema scroll e utiliza gás ecológico, o que garante uma refrigeração mais homogênea do espaço. O consumo de energia dele é 30% menor que os sistemas convencionais utilizados para adegas. Em termos de ruído, tanto interno quanto externo, a redução pode chegar a 50%. “Buscamos uma nova tecnologia para otimizar o desempenho da adega, esse sistema  alcança as temperaturas com mais rapidez e eficiência”, explica a Diretora da Lacava, Flora Detanico.                                                                                             

A adega do Restaurante Calamares, conceituado e premiado pela culinária portuguesa de frutos do mar, vai acomodar mais de 600 garrafas. Um sistema de iluminação com lâmpadas LED, isolamento térmico e sistema único de refrigeração garantem qualidade e funcionalidade à Adega. O novo projeto conta com materiais e acabamentos nobres como madeira natural, aço inox e vidros especiais termo-acústicos.

Quer saber mais sobre as nossas adegas climatizadas? Então acesse www.adegaslacava.com.br.