Lacava aterrissa em Santa Catarina

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Dentro de nosso planejamento para expandir serviços com nossas adegas personalizadas, nós, da Lacava estamos em território além do rio Mampituba.

O restaurante Sabores do Mar, charmoso reduto em Balneário Camboriú, já conta com adega diferenciada em seu estabelecimento. O local, de gastronomia sofisticada, produtos de alta qualidade e ingredientes rigorosamente selecionados, tem destaque pela grande variedade de frutos do mar, carnes, aves e massas, e agora oferece diferentes rótulos de vinhos armazenados por nossas soluções.

Para o mercado catarinense, estamos oferecendo toda estrutura de nossos negócios, inclusive com o sistema Green Squall, tecnologia única de climatização de adegas no País. A solução, desenvolvida no Rio Grande do Sul, permite a economia de até 30% de energia e utiliza gás ecológico, e está presente no Sabores do Mar, atendendo a necessidade de conservação diferenciada do local, que pertence ao clima litorâneo.

Adega em Gramado personalizada pela Lacava

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Nosso projeto em Gramado está completo! O cliente é o restaurante Mamma Pasta, da rede Mamma Mia, que agora conta com uma de nossas adegas personalizadas.

O projeto, de autoria do arquiteto Leandro Demenegui, foi desenvolvido todo em vidro e utiliza a tecnologia belga B'Block, que além de otimizar o espaço, valoriza os produtos engarrafados trazendo vantagens como a redução de vibrações e inclinação ideal das garrafas. 

O Mamma Pasta utiliza a adega para armazenar 260 rótulos diferentes de outros países. Para a contextualização do projeto no restaurante, buscamos valorizar tanto as garrafas como tratar todo o contexto da adega como uma verdadeira peça de design, incrementando o ambiente.

O restaurante está localizado no Largo da Borges, charmoso espaço recém inaugurado na avenida Borges de Medeiros, 2727, no centro de Gramado.

Quer conhecer mais sobre o sistema B'Block? Acesse nosso site e conheça os diferenciais da tecnologia.